剧情简介
“我要彻底改变你对拉面的看法。”& nbsp轻轻掀开日式暖帘，打开木门，浓郁的猪骨味扑鼻而来。低头的食客发出“雪雪下雪了”的声音，抬头的食客放下喝完汤的大碗，轻轻触摸木桌。 & nbsp“拉面之神”山内和夫说他“一生只做一件事”。作为“国民美食”，日本人手中拿着拉面当然有不同的坚持。 每一碗拉面，从汤底到面条，每一道工序都必须一丝不苟，才能锁住日本国民敏感的舌头。 镜头跟随连续四年在日本拉面比赛中获胜的拉面大师富田吉、饭田江泰和景岛乐西山丽，历时15个月，逐步向您展示被称为“国民美食”的拉面背后的不同理念和烹饪过程。然后，我们从拉面的历史渊源谈起了拉面近年来的变调，教你细细品味嘴里的每一根面线、每一份汤底、每一块面块。
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