“女性表达的意见越多,清酒就会变得越有趣。”近年来,日本清酒女性将会出现,改变数百年来该行业由男性主导的传统,以“女性”丰富清酒。 女酿酒师今田美穗继承了家族的清酒事业,不断改进酒厂的配方,成为清酒界的大姐大。 在著名的侍酒师千叶真树成名之前,他通过在各大酒庄贴牌清酒逐渐实现了自己的梦想。 如今,她已经开始自己创业,用数百种清酒研发出多种美食,并制作出符合自己口味的清酒。 新西兰侍酒师丽贝卡·威尔森·莱伊(Rebekah Wilson-Lye)品尝了日本各地的清酒,这促使国际知名艺术家村上隆与传统酒庄合作,将清酒带到了国际聚光灯下。 几百年前,谁也想不到清酒能开辟出一条全新的“女流” 这一次,让我们在屏幕前细细品味他们酿造的清酒,让香味弥漫心间,一醉方休。